양파, 당근, 여러 나물들, 해삼, 멍게 등등..
그리고 이들의 공통점이 한가지 있다.
모두들 어머니가 어릴 때 억지로 먹이려고 했던 음식이라는 것.
어쩌면 그때의 감정과 기억이 잠재의식 속에 남아 그 음식들에 대한 거부반응을 일으키고 있을지도 모른다.
하지만 나이가 들어가면서 이중 몇몇은 정말로 좋아하는 음식으로 탈바꿈 했다.
일단 마늘과 더불어 양파는 너무나도 좋아하는 음식이 되버렸다. 생으로도 맛있고 구워먹으면 더 맛있다. (처음에 양파를 굽기만 해도 짜장면 맛이 나는게 너무나도 신기했다. 그때 깨달았지 왜 짜장면에 그렇게 양파가 많이 들가는지)
저 양념장에서 양파가 차지하는 퍼센테이지는 얼마나 될까?
당근, 멍게..
정말 이건 쥐약이다.
당근은 억지로 먹으라면 먹겠지만 먹으면서 표정이 일그러지는 건 어쩔 수가 없다. 특히나 이놈의 당근은 생으로도 익혀서도 못먹겠다. 하지만 신기한 건 당근주스는 맛있다는 것.
멍게
왜 그런지 모르겠다. 멍게를 좋아하시는 분께는 실례되는 말일지 모르겠지만 적어도 나에겐 멍게에서 나는 그 특이한 향은 마치 화학약품으로 처리된 고무를 씹는 느낌을 준다. 아무리 초고추장에 멍게를 염색하다싶이 파묻어 먹어도 그 특유의 향은 가실 줄을 모르네.
이런식으로 상이 차려져 나오면 난 오이 두조각과 파슬리만 먹을 것이다.
특히나 이놈의 양배추가 싫을 때는 바로 고기집에서인데 왜 겨자양념장에 양배추를 넣어주는지 모르겠다. 양파를 넣어서 주면 얼마나 좋아. 그리고 오늘 점심에도 볶음밥을 시켰는데 거기에 양배추가 두껍게 썰어 넣어져 있었다. 아.. 골라내고 먹느라고 귀찮아 죽는 줄 알았다. 양배추가 싼가? 얼마나 하는지는 모르겠지만 그렇게 여러곳에 들어가는 것 보면 가격대 성능비가 뛰어난가 보네.
그대가 아무리 비타민B가 풍부하여 대뇌 피로를 예방한다 하여도 난 그대가 싫다네.
하지만 점점 나이가 들면서 사용하지 않는 냄세를 담당한 후각세포는 점점 둔감해져가고 나중에는 그 냄새를 맡아도 이미 기능을 잃어버려 무슨 냄새인지 조차 구별 못하게 된다고 한다. 맛을 느끼는 데에도 후각은 상당한 영향을 미치기 때문에 맛을 구별할 수 있는 종류가 점점 줄어들겠지. 이는 또한 담배를 피우면 가속화 된다네.
더 나이가 들면 어떠할지는 모르겠지만 생으로 먹는 당근과 멍게 그리고 양배추는 제발 안 먹었으면 한다.
일단 마누라부터 내 입맛대로 바꾸는 것이 급선무이다. 아잣~
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올려주신건 감사합니다만..
완전 개인적인 잡설인데 이런게 떠도 될지 모르겠습니다.