비만의 원인은 사람 얼굴만큼이나 여러가지지만 이 중에는 과식은 하지 않으면서도 중간에 이것저것 조금씩 간식을 먹는 것 때문에 다이어트에 실패하는 사람이 많다. 실제로 이런 사람이 하루 동안 섭취하는 전체 칼로리는 정상인과 별로 다를 바가 없다.
우리 몸이 필요로 할 때 에너지로 소비시킬 수 있는 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질 3가지 형태로 저장되어 있다.
그런데 이 중 탄수화물과 단백질의 경우에는 우리 몸이 필요로 할 때 즉각적으로 가져다 쓸 수 있는 에너지원이며, 지방은 더 이상 소모시킬 것이 없을 때 사용하는 에너지원이다. 따라서 우리가 만약 식사 후 2시간이내에 무언가를 계속 먹을 경우 탄수화물만 소모하게 되며, 그것이 모두 소모되면 근육내 단백질을 사용하게 된다.
그 러면 근육은 피로해지게 되며 이것이 오래되면 만성피로증을 야기할 뿐 만 아니라 우리 몸이 이러한 소모 체계에 적응하기 위해서 탄수화물 저장 공간을 늘리게 되므로 나중에는 간식을 먹지 않아도 지방이 분해되기까지 걸리는 시간이 더욱 길어지게 된다. 그러므로 비만에 있어서 간식은 과식보다 오히려 더 위험할 수 있다.
※ 올바른 간식 섭취법
1) 횟수는 하루 1-2회, 다음 식사시간 2시간 전이 적당하다.
2) 설탕이 많이 든 음식보다는 제 철에 나오는 신선한 과일이나 우유를 많이 마시는 것이 좋다.
3) 간식의 양은 적당히! 양이 많거나 그 횟수가 많아지면 체지방이 많아져 비만으로 이어진다. 간식을 많이 먹게 되면 규칙적인 식사를 방해하여 불규칙한 식습관을 만든다. 하루 총 열량 섭취량의 10~15%를 넘지 않도록 주의한다.
4) 간식을 먹은 후에도 양치를 한다. 보통 간식을 먹은 후에는 양치를 하지 않는데 간식도 식사를 한 것과 마찬가지.
5) 다른 일을 하면서 무심코 먹게 되는 간식, 그 양이 만만치 않다. 정해진 시간에 정해진 양을 먹되 천천히 간식먹는 데에만 집중할 것!
출처 : 네이버 지식인
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한국과 프랑스의 식사습관을 비교하면 프랑스 사람들은 정말 규칙적인 식사를 품위있게 한다는 생각이 들더군요. 어릴때부터 집단 생활을 익히기 때문에 사회생활 할 때도 마찬가지로 정해진 시간이외에 식사하는 법이 없답니다.
빠리에서는 오후2시 이후에 식사하는데가 없지요. 저녁 시간도 7시이전에는 식당문을 아예 열지 않는답니다.
결혼후 와이프와 가장 다투는 부분이 식사와 간식시간이었답니다. 와이프는 100프로 한국 여대생! 저는 완전 프랑스 사람! 전 3끼를 정확한 시간에 규칙적으로 먹고 간식은 절대로 안하는 편인데 와이프는 정작 식사 시간에는 제대로 먹지 않고, 식사 바로 직전에 과자로 때운답니다! 그러니 평화로운 사이가 될 수 없었지요. 결혼 생활 17년! 지금은 포기하고 사는 나이가 되어.... 평화롭게 지냅니다. 할 수 없이....
와이프는 여전히 야식, 간식 좋아하고 특히 동대문식 음식을 즐긴답니다. 저는 여전히 3끼밥만! 커피와 오렌지 주스 담배만 피웁니다. 죽어도 서로 음식 문화는 안바뀔것 같습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ
다른 건 몰라도 말씀대로 먹는 것에 대한 습관 및 취향은 변하기 힘든 것 같습니다.
저의 경우는 여자친구와 좋아하는 음식이 비슷한 편입니다. 매운거 좋아하는 것도 비슷하고 단거 싫어하는 것도 마찬가지구요. 그래도 몇몇가지 것에서 차이가 나는데..
여자친구는 느끼한거 정말 잘 먹습니다.
저는 죽어도 못먹겠는데 말이죠.
특히 그.. 까르보넬라 스파게티. 전 거의 죽음입니다.
그런데 오랫동안 꾸준히 만나다 보니 서로의 식습관이 어느정도는 변하더라구요. 여자친구는 안 먹던 낫또를 먹게 되고 저는 처음에는 너무 싫던 베트남 쌀국수를 이젠 좋아라하고 말이죠.
머.. 적응해야죠~^^;